rus eng
Прага:
АКТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Чтобы начать планирование, просто добавляйте любые места и статьи в свое первое путешествие (с помощью круглой кнопки с плюсом)
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Когда у вас будет несколько путешествий, тут вы сможете переключаться между ними

Пивоварский (пивной) дом

Прага - Чехия | Винодельческие хозяйства, пивоварни | Популярность - 0/10
Только зарегистрированные пользователи могут сообщать об ошибках
Добавьте это и другие места в свое путешествие
Загрузите путешествие на свой смартфон или распечатайте
Пользуйтесь всей информацией и картами даже в оффлайне

Описание

Нет человека, который бы не слышал о «Пивоварском доме» в Праге. Эта мини - пивоварня открылась очень давно, её посетители – истинные ценители пива, местные и приезжие, прозвали её «туристическим аттракционом».

На пересечении улиц Йечной и Липовой, рядом с Вацлавской площадью, ещё в ХIХ веке находился Биргартен, считавшийся отличным заведением для встреч с друзьями.

Но старое здание пошло на слом, а вместо него был построен дом, в котором расположился Исследовательский институт пивоварения и солода.

В 1936 году Ян Шурань с единомышленниками основал компанию Pivo Praha s.r.o., ставшую научным пивоварским центром.В скором времени к мини-пивовару пришла известность, он занял не последнее место в десятке лучших пивоваров Праги. 

В «Пивоварском доме» варят очень много сортов пенного напитка отличного качества. 

Самым востребованным является лагер Штепан, тёмный и светлый, изготовленный по классической технологии. Существует необычный способ его подачи – резаное пиво, когда в бокал наливают слоями светлый и тёмный лагер. Есть оригинальное пивное шампанское «Шамп», в которое добавляются пивные дрожжи и напиток дозревает в бутылках. Есть необычные сорта: банановое, кофейное, вишнёвое, так называемые «десертные», и даже зелёного цвета - крапивное пиво!

Чтобы посетители имели возможность оценить максимальное количество сортов, в «Пивоварском доме», была придумана «пивная карусель», включающая в себя восемь напитков различных вкусов .В маленькие стаканчики, расставленные на деревянной вертушке, и наливают пиво.Ещё одну «карусель» собирают из более крепких напитков: пивовицы 40 и 50 –градусной крепости, пивных рома, ликёра и водки и других напитков.

А ещё можно наливать напиток самим. Для этого нужно заказать конический сосуд с краником, вмещающий три литра и смешно называемый «жирафом».

В «Пивоварском доме» классическая чешская кухня. Посетители могут заказать фирменное «Вепрево колено», или стейк из говядины, мясную нарезку, традиционный гуляш, различные гарниры, «охотничью тарелку» из множества сортов мяса и даже блюда для вегетарианцев.

При готовке многих блюд используется пиво. С добавлением пива готовятся блюда из мяса, соусы и даже десерты. Такие блюда отмечены специальным значком. Отдельно хочется отметить пивной мармелад.

Оригинально оформлен интерьер «Пиврварского дома». Собрано большое количество предметов обстановки, инструментов и оборудования, которые использовались пивоварами в старину. Стены украшают фотографии, связанные с пивоваренным ремеслом. Пивные котлы установлены прямо в зале, в другой комнате в специальных ёмкостях дозревает сусло. А за процессом пивоварения можно наблюдать через стеклянную стену. 

Курить в помещениях запрещено, и это радует, поскольку оценить по достоинству вкус еды и пива ничего не помешает. Чешский язык знать необязательно, потому что официанты «Пивного дома» свободно владеют русским. Для русскоговорящих есть специальное меню на русском языке.

Поскольку пиво варится на месте, оно всегда свежее. Трудно перечислить все сорта, некоторые из которых есть только в Праге. Приятно удивляет разнообразие способов подачи пенного напитка ,особенно «пивная карусель», пользуясь которой можно попробовать множество сортов и не слишком опьянеть. А ещё можно купить бочонок пива и забрать его с собой.

В домашней атмосфере заведения блюда кажутся ещё вкуснее, а объем порций достаточный, чтобы не хотелось попросить добавки. Обслуживание быстрое.

Но «Пивной дом» расположен в отдалении от излюбленных туристами мест. А заказывать столик для вечернего отдыха в заведении лучше заранее. Бывает, что приходится ожидать своей очереди и днём.

Уровень доступности

В черте города

Как добраться

Ječná 14, Praha 2
 +420 296 216 666
Метро: Muzeum, Karlovo náměstí
Трамваи: B, 3, 4, 6, 10, 16, 18, 22, 24; 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 59. Остановка: Karlovo náměstí

Уровень цен

Средний

Часы работы

11-23.30

Инфо

  • Адрес : Střední odborné učiliště kadeřnické Řeznická 661/19
  • Координаты GPS : 50.078266,14.423967
  • Телефон : +420 296 216 666

Создатель

Евгения Анохина

Дата изменения: 01.апр.2015

закрыть редактор×