rus eng
Грац:
АКТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Чтобы начать планирование, просто добавляйте любые места и статьи в свое первое путешествие (с помощью круглой кнопки с плюсом)
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Когда у вас будет несколько путешествий, тут вы сможете переключаться между ними

Пекарня «Эдеггер-Такс»

Грац - Австрия | Примечательные здания и элементы зданий — Рестораны/кафе нац. кухни | Популярность - 0/10
Только зарегистрированные пользователи могут сообщать об ошибках
Добавьте это и другие места в свое путешествие
Загрузите путешествие на свой смартфон или распечатайте
Пользуйтесь всей информацией и картами даже в оффлайне

Описание

Придворная пекарня «Эдеггер-Такс» — старейшая в Граце. Она была официально зарегистрирована в 1569 году и располагалась в доме № 15 на улице Шпоргассе. В 1785 году владельцем булочной стал Маттиас Такс. При Франце Таксе она переехала на нынешнее место ( Хофгассе, 6 ) и вскоре приобрела популярность. В 1883 году пекарню посетил император Франц Иосиф, на высоком уровне оценив вкус местной выпечки. После этого Таксам было даровано звание придворных пекарей, и вся их продукция поставлялась исключительно к императорскому столу. 

Резной деревянный портал, который сегодня украшает здание пекарни, был создан в 1896 году плотником Антоном Иршиком. Начало XX века для владельцев булочной ознаменовалось значительным спадом популярности заведения, финансовые трудности продолжали преследовать Таксов и в годы Первой мировой войны, и в период Второй мировой войны. В 1950-х годах на Герте Такс — наследнице пекарного дела, женился Франц Эдеггер, впоследствии именно ему удалось наладить производство выпечки по старинным рецептам и вывести пекарню на новый уровень. С тех пор компания носит двойное название — «Эддегер-Такс». 

В настоящее время пекарней владеет потомок рода Эддегеров-Таксов — Роберт Эдеггер. Продукция пекарни производится только из натуральных продуктов, без использования глютена. Здесь можно полакомиться яблочным пирогом с фундуком и мармеладом, штруделем с тыквой или вафлями, приготовленными с использованием мускатного ореха.

Уровень доступности

В черте города

Часы работы

7.00 - 18.00

Инфо

Создатель

Darya Melnik

Дата изменения: 27.ноя.2016

закрыть редактор×