rus eng
Абхазия:
АКТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Чтобы начать планирование, просто добавляйте любые места и статьи в свое первое путешествие (с помощью круглой кнопки с плюсом)
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Когда у вас будет несколько путешествий, тут вы сможете переключаться между ними

Солнце в бокале: вина Абхазии

Абхазия | Полезная информация | Популярность - 0/10
   Вино в Абхазии начали делать за несколько тысячелетий до нашей эры, о чём свидетельствуют археологические находки — кувшины с остатками виноградных косточек, найденные в дольменах III—II тысячелетий до н. э. Субтропический климат Абхазии с большим количеством осадков, высокими температурами и высокой влажностью не слишком благоприятен для выращивания винограда.Однако это не мешает абхазам иметь древнюю историю виноделия. На территории Абхазии возделывают десятки сортов винограда, основными принято считать местный белый сорт Цоликоури и красный Изабелла. Также из числа аборигенных сортов наиболее известны сорта Качич и Ауасырхуа. Промышленное  виноделие, основанное на базе крестьянских хозяйств, было создано в 1925 году и в Советское время такие известные марки как  "Букет Абхазии", "Псоу", "Лыхны", "Апсны", "Анакопия" были удостоены весьма высоких наград и пользовались большим уважением среди ценителей вина.

"Псоу" - белое полусладкое вино из сортов винограда Рислинг и Алиготе (креп.- 9-11%), вино с цветочным оттенком, имеет насыщенный светло-золотистый цвет, рекомендуется употреблять охлаждённым.  Выпускается с 1962 года.

"Анакопия" - белое полусухое вино из сортов винограда Рислинг и Ркацители (креп.- 9-11%). Обладает тонким ароматом, свежим и лёгким вкусом.  Выпускается с 1978 года.

"Лыхны" - красное полусладкое вино из сорта винограда Изабелла (креп.- 9-11%). Названо  Вино имеет бархатный гармоничный вкус с земляничными оттенками. В народе называют князем винных напитков. Носит название в честь известного села Лыхны-центра распространения христианства в Абхазии, в котором по приданию растут изумительные дикие сорта винограда.  Выпускается с 1962 года.

"Апсны" -"Страна души"- красное полусладкое вино из сортов винограда Каберне и Саперави (креп.- 9-1 1%). Вино обладает насыщенным цветом, изящным ароматом и сочным, немного терпким вкусом. "Апсны"-символ абхазского застолья.  Выпускается с 1970 года.

"Букет Абхазии" - красное десертное вино  крепостью 16% из сорта винограда Изабелла, хотя абхазский сорт Изабеллы мало чем похож на одноименный классический сорт. В Абхазии это вино называют "чёрным", благодаря богатому темно-гранатовому цвету. 
Выпускается с 1929 года.

С 2002 года в Абхазии производятся новые марки вин:

"Эшера"  - красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами (креп. 9 - 11% об.)
"Чегем"  - натуральное сухое красное вино (креп. 10 - 12% об.)
"Амра"  - красное полусухое виноградное вино из купажей отборных красных виноматериалов (креп. 10 - 11% об.), переводится как "солнце".
"Диоскурия"  - натуральное белое сухое вино из отборных сортов белого винограда (креп. 10 - 12% об.)
"Радеда" - красное натуральное сухое вино из винограда Изабелла (креп. 10 - 12% об.). В Абхазии  радеда - это традиционная песня для молодоженов.

Совет: идеальный вариант-покупать вино в бутылках от производителя, тогда качество гарантировано! Не разменивайтесь на разливное вино неизвестного производства и не экспериментируйте. 

Кстати о вывозе. По правилам таможни 2 литра на человека. Народ, конечно, беспрепятственно вывозит столько вина, сколько может унести, но закон знать не лишне. 


Приятного винопития!
   
закрыть редактор×