rus eng
Торунь:
АКТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Чтобы начать планирование, просто добавляйте любые места и статьи в свое первое путешествие (с помощью круглой кнопки с плюсом)
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Когда у вас будет несколько путешествий, тут вы сможете переключаться между ними

Музей пряников

Торунь - Польша | Музеи — Прочие магазины | Популярность - 0/10
Только зарегистрированные пользователи могут сообщать об ошибках
Добавьте это и другие места в свое путешествие
Загрузите путешествие на свой смартфон или распечатайте
Пользуйтесь всей информацией и картами даже в оффлайне

Описание

Музей пряников был основан Элизабет Олзевской в 2006 году в польском городе Торунь. Музей располагается в историческом здании в самом центре города.
Торунь славится своими пряниками на протяжении нескольких столетий, поэтому идея создания подобного музея была вполне закономерной. Экспозиция музея является интерактивной – посетители принимают самое активное участие в изготовлении теста, смешивая мед, имбирь, корицу, кардамон. Все гости могут самостоятельно замесить тесто под присмотром опытных мастеров и создать свой неповторимый пряник. Хранители музея рассказывают гостям истории о пряниках, делятся секретами традиционных старинных рецептов. Также здесь можно увидеть воссозданные печи шестнадцатого века и узнать обо всех особенностях выпекания.
Музей пряников стал победителем сразу в нескольких почетных конкурсах. В 2008 году он стал победителем конкурса, устроенного Польской Туристической организацией и получил сертификат «Туристический продукт 2008 года». В 2012 году журнал National Geographic Traveler назвал музей одним из 7 новых польских чудес.
По сути все просто, тесто уже заранее приготовлено, туристы остается лишь выбрать форму для выпечки и отправить свой шедевр в печь.
О возникновении «пряничной промышленности» существует своя легенда. Когда в XIV в. в городе началась эпидемия холеры, а перед монастырем бенедиктинок, расположенным за городскими стенами, собирались толпы изможденных горожан, монахиня Катажина потеряла покой и сон, не видя ни малейшей возможности накормить такое количество голодающих. Но помог ей в этом появившийся однажды ночью мышиный король Косистрах, который препроводил ее в монастырские подземелья. В сумрачных помещениях стояли огромные дежи с тестом. Сестра Катажина тут же приступила к выпеканию из него превосходных пряников. Их было изготовлено столько, что стало возможным накормить всех страждущих и спасти их тем самым от неминуемой голодной смерти. А пряники в честь инициатора и исполнительницы сего гражданского подвига стали называть «катажинками»
Очень часто для самых знатных и дорогих гостей города выпекался уникальный пряник. Известен подарок жителей Торуня Екатерине II – двухметровый пряник, украшенный гербом города, двуглавым орлом и двумя польскими орлами. Специальный пряник был изготовлен в 1999 году для Иоанна Павла II. Почему-то Папе испекли пряник с рисунком из «еретической» работы Коперника «Об обращении небесных сфер».

Уровень доступности

Можно добраться на общественном транспорте

Стоимость услуг

Стоимость посещения музея 4 доллара

Часы работы

ежедневно с 09.00-18.00

Инфо

Создатель

Darya Melnik

Дата изменения: 04.авг.2016

закрыть редактор×