rus eng
Токай:
АКТИВНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Чтобы начать планирование, просто добавляйте любые места и статьи в свое первое путешествие (с помощью круглой кнопки с плюсом)
ВСЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Когда у вас будет несколько путешествий, тут вы сможете переключаться между ними

Токай

Токай - Венгрия | Примечательные здания и элементы зданий — Площади, улицы и т.п. — Музеи — Рестораны/кафе интернац. кухни — Винодельческие хозяйства, пивоварни | Популярность - 0/10
Только зарегистрированные пользователи могут сообщать об ошибках
Добавьте это и другие места в свое путешествие
Загрузите путешествие на свой смартфон или распечатайте
Пользуйтесь всей информацией и картами даже в оффлайне

Описание

Токай - «лысая» гора и отдноименный город-центр винодельческого района Токай-Хедьялья, в котором производятся токайские вина из белых сортов винограда.Основная часть региона расположена на территории Венгрии; менее именитая его часть — на юге Земплина (7 деревень в Требишовском районе) в Словакии.
Основные виды венгерских токайских вин:
  • Токай асу (Tokaji aszu) — делается из винограда, поражённого благородной плесенью Botrytis cinerea. Поражение винограда Botritis Cinerea приводит к заизюмливанию ягод и относительному повышению сахара в результате концентрации сока. Обезвоженный виноград (асу) собирают вручную и помещают в путони (специальные ёмкости), в которых виноград под давлением собственного веса начинает давать густой экстрактивный сок. Сок добавляется к базовому вину. чем больше путоней в вине токай асу, тем выше его качество. После этого вино разливают по бутылкам и хранят в погребах.
  • Токай асу эссенция (Tokaji aszu esszencia) — токай асу, для производства которого использовано более чем шесть путоней.
  • Токай эдеш самородни (Tokaji edes szamorodni) — делается в те годы, когда не удаётся собрать достаточно для производства токай асу количество ягод, покрытых плесенью Botrytis cinerea.
  • Токай сараз самородни (Tokaji szaraz samorodni) — сухое белое, напоминает херес фино.
  • Токай фурминт (Tokaji furmint) — недорогое белое вино из местного сорта фурминт.
  • Токай харшлевелю (Tokaji harslevelu) — недорогое белое вино из местного сорта харшлевелю («липовый лист»).
Регион  Tokaj-hegyaljai borvidék  включён в список мирового наследия Юнеско.у подножья

Уровень доступности

Можно добраться на общественном транспорте

Часы работы

Круглосуточно

Инфо

  • Адрес : Liget köz, Северный Альфёльд, Kistokaj, Pizzéria, Токай
  • Координаты GPS : 48.123469,21.411452
  • Интересные страницы:

Создатель

Дмитрий Брылёв

Дата изменения: 11.июн.2019

закрыть редактор×